O
pequeno viticultor está a acabar em Codessoso. Estes produtores em breve, darão
lugar a grandes explorações de vinho, com novas vinhas, plantações, castas e métodos
de produção.
Quem
visita a nossa freguesia já se apercebeu da nova paisagem, que se apresenta decorada
com novas plantações que obedecem a novos processos e em breve darão os seus
frutos.
O
antigo produtor que colhe, rala e pisa as uvas nos antigos lagares, que usa a
prensa para espremer o mosto, que usa as tradicionais pipas ou toneis em madeira
para armazenar o vinho está em vias de extinção, o que já era previsível com a
criação e venda das uvas para as Adegas Cooperativas de Celorico de Basto e
Amarante.
Estas
imagens em breve pertencerão ao passado!
2 comentários:
realmente a paisagem está a mudar,de uma imagem de campos com videiras originárias da região passou-se a ver extensos terrenos(quintas ou vinhas) onde só se encontra erva e esteios em cimento,pois as novas videiras não se conseguem safar no meio de tanta falta de jeito e saber desses novos agricultores que mais parecem interessados nos subsidios do que na produção das suas vinhas,tristeza.
É melhor alterar a paisagem com novas plantações de vinha, que estarem abandonadas e de velho com silvas e mato!
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